За более чем 50 лет Герберт Фогель со своей женой Дороти собрали более 5000 работ, среди которых произведения таких авторов, как Чак Клоуз, Ден Флавин, Йозеф Бойс, Данальд Джадд, Брайс Марден, Джулиан Шнабель, Линда Бенглис, Джон Бальдессари и др.